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食用含有大量高毒、剧毒农药残留的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品,虽然不会导致急性中毒,但可能引起人的慢性中毒,导致疾病的发生,甚至影响到下一代。对人体的具体伤害表现如下:
1、农药残留对普通成人的危害:
①导致身体机能下降。如经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等。
②残留农药中常常含有的化学物质可促使组织内细胞发生癌变。
③残留农药会加重人体的肝脏负担
④残留农药会损害胃部粘膜,破坏肠道内的菌群平衡,导致胃肠道疾病。
2、农药残留对儿童的危害:
①对于新生儿的危害比对成人的危害更大,新生儿及幼儿大脑发育、智商发育有严重影响。
②影响婴儿儿激素的分泌,生长可能造成性早熟。
③造成其它各器官的严重疾病。
3、农药残留对孕妇:
①使受孕率下降,造成不孕不育等问题,并且难以治愈!
②可能造成已怀孕的妈妈流产、死胎或生出畸形儿。
农药残留虽然可怕,但大家也无需惊慌,随着相关检测设备的普及,我们可以利用农药残留检测仪筛选出不含农药残留的食品,让消费者吃的更健康!
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