农药残留检测仪的快速分析你知道多少？

农药残留检测仪优点：操作系统简单方便、成本低，耗费时间短整个检测过程大概只需要30分钟左右，针对农贸市场、餐饮企业等地农产品是否含有农药残留进行快速筛选，以保证上市蔬菜的食用安全性。

农药残留检测方法分析：

1.化学速测法：主要根据不同的氧化还原反应，水解产物与检测液发生反应产生变色，主要用于有机磷类的农药检测，但由于灵敏度较低，易受还原性物质环境的干扰，有较大的的局限性

2.免疫分析法，主要为放射免疫法和酶免疫法

3.酶抑制法：是现在研究的*为成熟，应用*广泛的农残快速检测方法，主要可以根据我国有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酶的特异性免疫抑制作用发生反应；

4.人脸检测法:主要利用活体微生物对农药残留的相对敏感反应进行检测。该方法虽操作建议，但准确度低，对农药残留检测的应用领域窄。

农药残留检测仪主要利用酶抑制法对水果、蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测，配有人性化人际交换界面，操作见到省时。

当今农药残留量的快速检测方法有很多种，从理论上把它分成两大类：色谱检测法和生化测定法。而生化测定中的酶抑制剂以其快速、灵敏、简便、廉价等优点，已作为国家推荐的标准方法(GB/T5009.199-2003)，目前，果蔬中有机磷、氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速定性初筛检测已成为主流，应用日益广泛。利用GC-MS/GC/MS控制农药残留量的方法之一就是加大对食品中农药残留的检测力度。

在食品检测领域，纯熟的食品安全检测仪器检测时间长，成本高，设备庞大，不适用于现场食品安全检测，而山东云唐仪器生产的农药残留检测仪其检测速度快，仪器体积小，适用于现场食品安全检测。蔬菜瓜果等农产品中农药残留较多见，农残检测也是消费者非常熟悉的一项食品安全检测项目。