一男子在超市购买小香葱掉色问题-农残残留检测设备

一男子在超市购买小香葱掉色问题-农药残留检测设备

咸阳一男子去早市卖了一大捆小香葱回来，正在洗葱的时候，用抹布一擦，擦拭过后抹布上竟然是蓝色的颜色，针对这个问题，山东云唐从实验室里拿来了食品安全检测设备对其进行了一番检查，蓝色物质又称为蓝矾，学名叫硫酸铜。

硫酸铜对胃肠道有强烈刺激作用，误服引起恶心、呕吐、口内有铜腥味、胃烧灼感。但在蔬菜上只是微量的，只要食用前用清水冲洗两遍就可以去除。

硫酸铜在种植业用于杀灭真菌。与石灰水混合后生成波尔多液，作为杀菌剂，用于控制柠檬、葡萄等作物上的真菌，防止果实等腐烂。硫酸铜水溶解性较好。

在蔬菜作物定植时，每亩用硫酸铜1.5-2公斤，掺入碳酸氢铵8-10公斤，拌匀后闷放12-20小时，即为铜铵制剂，定植前均匀地撒入定植沟内或栽植穴里，然后再栽植菜苗。

农药残留检测设备是作用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中的有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测；适用于相关检测部门果蔬生产基地、农贸批发市场检测，饭店、学校、食堂、家庭的果蔬食用前的农残检测等。