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食品微生物检测仪主要检测物体表面上的菌落总数,以判断物体表面的清洁度。从食品安全领域来看,该仪器可以判断食品是否变质。该仪器可用于食品加工和制造,食品器具卫生以及操作人员卫生。
仪器的检测原理与萤火虫发光的原理类似,所以又称ATP荧光检测仪,该仪器根据细胞数量与ATP浓度的关系判断其安全卫生情况。ATP荧光检测仪使用特殊的材质,采用一体化箱式设计,外出检测携带便利,满足现场检测的需求。具有非常好的重现性,为用户提供可靠准确的检测数据。
该仪器对于改善食品加工设备的清洁度具有积极作用。相比大型微生物检测仪器,该仪器可以在几分钟之内快速,准确地检测出食品和微生物引起的食品污染,实时监测结果,及时有效地检测出食品安全问题,确保了食品检验的结果。
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