安顺市食安委听取疫情期间食品安全监管工作汇报

　　市人民政府食品安全委员副主任、市市场监督管理局党组书记、局长范忠祥同志听取第一季度生产、流通、餐饮环节食品安全监管工作情况汇报。

　　3月9日，市人民政府食品安全委员副主任，市市场监督管理局党组书记、局长范忠祥主持，生产、流通、餐饮、市场等部门参加的第一季度食品安全监管工作情况汇报。疫情发生以来，安顺市市场监督管理局强化疫情期间食品安全监管，一是下发了《关于加强元旦春节期间食品安全的通知》、《关于进一步规范加强农村集体聚餐食品安全管理工作的通知》、《关于做好春节期间集体聚餐食品安全工作提示》、《关于加强疫情防控和复工复产期间食品安全工作的通知》以及《安顺市市场监督管理局 安顺市教育局关于做好疫情防控期间学校食堂食品安全管理工作的指导意见》《关于做好全市餐饮环节新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》、《安顺市重点区域和公共区域消毒工作方案》等文件，要求县区和各相关部门早部署，认真落实主体责任，强化监管，严密防控，全力保障饮食安全。二是强化食品生产单位落实疫情防控和质量保障主体责任。要求食品生产单位复工复产前必须制定切实可行的防控方案上报当地县(区)市场监管部门，待相关单位审核同意后方可复工复产。三是要求食品经营单位认真做好疫情防控工作。对进店的顾客做好体温测量，并要求佩戴口罩。做好经营场所定期消毒。四是落实好餐饮环节疫情防控及食品安全主体责任，督促辖区餐饮、酒店认真落实重点区域和公共区域消毒责任和食品安全主体责任，确保餐饮食品安全和环境安全。同时要求各县(区)局在开展餐饮环节疫情防控及复工复产日常监督检查时，指导餐饮单位扫描微信小程序二维码开展食品安全及疫情防控工作落实情况自查。五是部署开展疫情防控期间“米袋子”“菜篮子”重点食品市级专项监督抽检。抽检米、面、油、肉、蛋、禽、奶、蔬菜等25类产品共125批次。疫情发生以来全市检查生产主体168家次，发现问题12条，整改问题隐患12条。检查农贸市场472个次，食品销售者7383户次，食盐批发企业7家，食盐零售户301家，食品加工用盐企业11家，餐饮单位522家，责令整改15家。张贴提示语提醒生产单位员工主动佩戴口罩、勤洗手，保持良好卫生习惯。共发放宣传资料1000余份，营造防控工作“人人有责”的良好氛围。

　　会议要求市场监管部门要采取更加迅速、严格、更有针对性的工作举措，持续加大食品安全整治力度，抓好食品安全各个环节监管措施的落实，不断完善食品生产经营单位疫情防控体系，加强食品生产企业管理，严控食品质量安全。准确掌握企业复工复产情况。对于已经复工复产和准备复工复产的企业，严格实施检疫查验和健康防护，确保安全复工复产。对防控措施不落实、存在防疫隐患的食品生产企业，要坚决做出不予复工或停产决定。指导食品生产企业和食品小作坊严格落实疫情防控主体责任，做到疫情防护工作全环节、全部位和全员覆盖。要求重点做好高三初三年级开学期间食品安全监管工作。强化学校食品安全监管。强化食品和食用农产品市场监管，开展校园周边(学校食材配送企业)、农村市场、网络市场、保健食品、婴幼儿奶粉等各项专项整治。强化对使用非食品原料生产加工食品、使用回收或过期食品及原料生产加工食品、超范围超限量使用食品添加剂、食品中添加药品等违法违规行为的专项整治。倡导市场监管部门强化担当作为，积极助力疫情防控期间食品产业经营健康发展。

来源：澎湃新闻