使用农药残留检测仪五分钟内就能判定蔬菜是否农残超标

        能否买到“放心菜”是市民关注的热点。当菜品进入农贸市场后，农药残留检测仪快速检测是保障人民群众食用农产品安全的*后一道防线。

        5月27日早上八点，思明区市场监督管理局工作人员从市场上抽样选取了西红柿、胡萝卜、大白菜等蔬菜，拿出“百宝箱”，经过一番检验，农药残留有没有超标、是否符合安全标准立刻知晓，随后将结果公示在农贸市场公示牌上，前来买菜的市民抬头就能看到。这个神奇的“百宝箱”就是快速检测箱，里面装有几十种不同的试剂、试纸、仪器，可以检测多种项目，方便又快捷。

据了解，思明区市场监督管理局积极创新快检模式，除用快速检测箱检测外，还有快速检测室和快速检测车快检两种形式。

        “我刚买的青菜，麻烦你帮忙检查一下，看农药残留超标了没有？”市民将自己购买的食用农产品拿到快检室进行免费检测，她说道：“看到快检车停在市场门口，就像吃了定心丸，买的特别放心。”

据介绍，快速检测车配置有一体化便携式食品快速检测系统、食用油品质检测仪、肉类水分检测仪、恒温水浴锅等设施设备，可开展检测项目十余种，包括农药残留、吊白块、甲醛、兽药残留、亚硝酸盐等。随着快速检测车开进各大农贸市场，快检工作人员对市场销售的蔬菜、水产品、猪肉、豆制品等产品进行农兽药残留、瘦肉精、非法添加等项目的检测，通过现场采样、快速检测，构筑食品安全初级“过滤网”，从源头上消除风险隐患。

        值得一提的是，据介绍，使用快速农药残留检测仪五分钟内就能判定蔬菜是否农残超标，使用瘦肉检测卡便可在十分钟之内就能判定肉类是否含有瘦肉精。硼砂、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素等几十种食品安全指标也都可以通过不同的试剂盒快速检测出来。

        据悉，思明区市场监督管理局每月基础检测500多批次，对检测到的不合格产品，立即下架销毁处理，确保食用农产品安全问题闭环处置。