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作为食品供应链的末端环节,食堂的食品以及原材料可能会存在农药残留、危险化学品添加、食品添加剂超标、兽药残留、重金属污染、真菌毒素超标等安全风险。因此需要建立学校食堂快检实验室,那么学校食堂快检室需要哪些仪器设备呢?
云唐科技专门设计了一份方案,仅供参考,详情咨询客服。
1.农药残留检测仪YT-NC24
2.多功能食品安全检测仪YT-SP60
3.兽药残留检测仪YT-SY
4.食用油品质检测仪YT-SYP
5.ATP荧光检测仪YT-ATP
6.抗生素检测仪YT-KSS
7.肉类水分检测仪YT-RS
学校食堂是集体用餐单位,其安全性不言而喻。如今高校食堂走上了市场化发展道理,很多食堂被租赁、承包,容易导致偏重经济效益而忽视食品安全管理工作,而建设快检室,在加工前原材料检查一遍,筛选出有问题的食材,避免影响质量安全,有助于保障食堂食品安全。上述仪器涉及营养成分、果蔬农残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等多种常规检测项目,涵盖蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等食品的检测,保障师生饮食安全。
农药残留检测仪可以帮助我们加强学校食品安全抽样检查,提高食品安全工作效率,降低食品风险,食品安全综合检测仪拥有多类别多类别样本菜单库,可以灵活选择检测样本,不同的检测渠道可以同时检测不同的样本项目,从而保障了小学幼儿园食品的安全问题。
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