如何用茶叶农药残留检测仪检测农残超标

茶叶农药残留检测仪是用来检测茶叶农残含量的，茶叶本身不是一种农药依赖型作物。茶叶本身含有能抗病虫害的茶多酚，茶叶病虫害危害比其他农作物相对轻。尤其是浙江、湖北、四川、安徽、河南、山东、贵州、重庆等名优绿茶产区和一些高山茶区，采摘春茶期间因气温低，病虫种群数量少，不施或很少施农药。在茶叶种植过程中使用农药是必要的（除了有机茶，有机茶一般使用生物防治虫害），但国家对于农药品种的使用有着较为严格的监管体系。当然，允许使用的都是**低残留的农药。

不能将农药残留与农药超标混为一谈

大部分农药是脂溶性的，不溶于水。有些检测所用的是有机化学方法，目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时，其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%~20%。所以在理论上，农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。

另外，茶叶的用量较少（一般人均每天的消费量约10克），绝大多数农药残留微溶于水，通过茶汤被人体吸收的量微乎其微，所以，只要残留量不超标，饮茶便是安全的。

由于茶叶自身含有的物质对农药检测会产生干扰作用，因此需要采用一定手段将茶叶自身物质与农药分离，这一过程称之为：净化。

茶叶中农药残留含量极低，需要采用一定手段将农药浓度提高，这一过程称之为：浓缩。

1.提取

 茶叶粉碎后，准确称取样品，加水润湿茶叶粉末，再加入有机溶剂，剧烈震荡，再离心，茶叶与有机溶剂分离。

2.净化

利用茶叶组分与农药的化学性质差异，采用特定的固体物质（通常称为吸附剂）吸附茶叶组分，使茶叶组分滞留在固体物质上，但固体物质对农药不吸附或者吸附非常少，从而将茶叶组分和农药分离。目前净化方法*常见的是分散固相萃取和固相萃取。

3.浓缩

茶叶中农药残留浸入到有机溶剂后，浓度极低。有机溶剂非常容易挥发，浓缩过程就是将含有农药的有机溶剂挥发去除后，再采用少量有机溶剂复溶农药，从而提高有机溶剂中农药的浓度。

02、检测

 农药进入分析仪器后，产生信号，根据信号差异判断茶叶中是否含有农药残留，以及计算农药残留的含量。

以上就是如何用茶叶农药残留检测仪检测农残超标的具体方法。