如何快速检测蔬菜和水果当中的农药残留？

　　蔬菜和水果是我们日常生活当中需要摄入的食品，而如今的蔬菜和水果当中的农药残留已经成为了人们的一块“心病”，想吃吧，又担心农药残留会引发疾病。因此，云唐科技有限公司开发了一种农药残留快速检测仪，用于检测水果和蔬菜当中的农药残留，它相比传统的农药残留检测方法，速度更快，检测精度高，下面来看一下云唐农药残留快速检测仪厂家为您介绍的内容。

　　随着人们生活质量的不断提高，健康逐渐成为人们关注的焦点。然而，在种植蔬菜的过程中，水果和蔬菜不知道使用了多少农药，因此农药和其它有害物质越来越多的残留在蔬菜、水果和其它食品中，严重威胁着人们的健康。人们在不知情的情况下食用含有残留农药和有害物质的食物，不能排出人体，会滞留在人体内，直接危害人体健康，形成内脏硬化、坏死、免疫功能下降和发育不良。农药残留快速检测仪可以在几分钟内识别水果和蔬菜中是否有农药，让人们安心享受健康的绿色食品。

　　农药残留快速检测仪选用单片机控制温度、时间等参数，配合生化反应半定量检测蔬菜、水果等食品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的正常功能有抑制作用，抑制率与农药浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经运输产物(乙酰胆碱)的水解，水解产物与显色剂反应，产生黄色物质。用分光光度计随时间测量412纳米处的吸光度，以计算抑制率。可以确定样品中是否含有残留的有机磷或氨基甲酸酯类农药。可完成有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的现场快速检测。可广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等蔬菜水果部分农药残留的检测。

　　使用农药残留快速检测仪这种方法，测量过程简单，测量结果准确，并且相对来说，本钱比较低，适合在现场检测中运用，因此得到了广大用户的大力推广和支持。如今的它广泛应用在农贸市场、监测站以及蔬菜水果加工企业中，它的出现为绿色农业生产和健康农业做出了巨大贡献。