去除农残方法你知多少？

　　水果和蔬菜几乎是我们每天都要吃的食物。 它们为人体提供丰富的营养。 但是，有许多关于生活中残留农药的传言。 许多人甚至担心会吃掉大量农药残留。

　　实际上，中国的农产品合格率超过97%，农产品相对安全。 但有一点是，农产品被买回了，毕竟它们也是无农药和无尘的长途运输。 因此，我们可以通过某些方法删除或减少它。 常见的简单方法包括放置，清洗，烹饪和去皮。

　　首先是存储，因为农药残留会随着时间的推移而不断降解。 购买后可以将一些耐贮藏的土豆，白菜，黄瓜，西红柿等存放几天，一方面，农产品可以继续成熟，另一方面可以减少降解残留物。

　　其次是洗。残留在农产品表面或外部的农药残留也很容易被水或清洁剂洗掉。因此，在烹饪之前将蔬菜浸入水中半小时，然后用清洁剂适当冲洗，基本上可以去除表面农药残留。

　　第三是加热。高温通常可以更快地降解农药残留。第四是脱皮。苹果，梨，柑桔和其他农产品皮肤上的农药残留通常高于内部组织。因此，脱皮是一种好的方法。

　　应该注意的是，无论采用哪种方法，都很难完全去除农产品中的农药残留，特别是对于进入农产品内部组织的少量农药残留而言。另外，如果在去除农药残留的过程中使用了其他物质，例如去污剂，细菌，酶等，则这些物质使用后对人体的安全性也必须予以考虑。可以对农产品进行适当而有意识的处理，但是没有必要过分担心和处理，只要残留物不超过标准，就不会有安全问题，就像我们每天都会吸入细菌一样，但是它们不会导致我们生病。