哪些食物一定要去皮吃呢？

　　在我们的生活当中，许多的食物都可以带着皮生吃，并且其口感也非常不错，例如西红柿、黄瓜等，但是大家知道吗，一些食物一定不要带着皮吃，不然会对我们的身体健康造成损害，下面一起来看一下具体的食品。

　　柿子，吃过柿子的人都知道柿子皮特别涩，因为柿子皮富含鞣酸。鞣酸进入胃后，在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质一起形成沉淀，称为“柿子石”，会造成上腹不适、食欲不振、腹部胀满。因此，你不能吃柿子皮。

　　马铃薯，马铃薯的外皮富含一种有毒物质——糖生物碱，许多人在体内会引起食物中毒，引起头晕、呕吐、腹泻等表现。烹饪土豆之前，先去掉外皮。含糖生物碱仍然存在于煮熟的马铃薯皮中，有毒物质也会渗透到马铃薯中，即使煮熟去皮，也会引起食物中毒。

　　荸荠的生长环境通常是在稻田里。它的皮肤不仅含有许多有毒有害的排泄物，还含有一些肉眼看不见的寄生虫。如果生吃，会导致呕吐。腹泻等表现。

　　红薯，当我们煮红薯或烤红薯时，它们通常不去皮，但是当它们吃的时候，它们会去皮，有时甚至不去皮。这是不明智的。甘薯在生长过程中直接被土壤接触，许多有害物质会残留在甘薯皮中。甚至皮肤也会使这些有害物质进入甘薯。其他甘薯皮富含许多碱，许多食物会引起肠胃不适。

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