如何检测农药残留？

　　人们知道农药残留是有害的，与人类直接接触的蔬菜和水果等农产品这些都可能存在大量的农药残留，因此消费者也越来越担心过量农药残留的存在。那么，就这些农产品而言，应该如何检测农药残留呢？

　　用肉眼很难判断这些外表亮丽的蔬菜和水果是否是由于过量使用农药而产生的，由于农药残留是不可见的，必须通过专业技术手段进行检测。目前农药残留的检测方法主要分为生物检测方法和物理化学检测方法。生物检测法是一种检测农药残留的生物方法，能够准确反映农药残留。该方法不需要对样品进行仔细处理，操作方便简单，但对标准的生物要求很高，假阳性或假阴性条件较多，测试过程中操作不当会导致不能反映农药有机化合物类型和浓度的误差。理化检测方法主要使用仪器进行检测，包括仪器分析法、常规化学分析法和快速分析法。例如，气相色谱分析和液相色谱分析是仪器分析方法。

　　目前，随着农药残留检测需求的不断增加，行业有必要对农产品质量安全进行初步筛查。因此，使用的农药残留检测方法通常是快速分析方法，为了进一步简化操作步骤和降低使用门槛，出现了农药残留检测仪。该仪器采用典型的农药残留快速检测方法。该仪器携带方便，操作简单，检测速度快，能实时获得检测结果。它是在生产部门、超市、农贸市场和质量安全检查部门的执法过程中进行的农药残留检测理想仪器。

　　如今的食品安全事故处处都是，为了能够更好的使我们的饮食健康，所以说农药残留的检测一定要注意，选择合适的检测方法跟设备是关键，希望我们今天山东云唐农药残留检测仪厂家为我们介绍的内容对大家有一定的帮助，祝大家生活愉快。