农残问题需要正确预防

　　许多人购买蔬菜和水果，他们更担心农药残留问题。如果你吃含有农药残留的食物，其污染较轻，量不多，会有头痛、头晕、虚弱、厌恶、精力不佳等症状。当农残较重且进入体内的农药量较大时，可能会有明显的不适，如疲劳、呕吐、腹泻、肌肉抽搐和心悸。严重病例可能出现抽搐、晕厥、心力衰竭，甚至死亡。

　　而如果市场上有农药残留检测仪，购买前使用该仪器可用于检测水果和蔬菜质量和安全状况，消除购买顾虑。同时，在市场方面，使用仪器添加检测可以有效防止农药残留超标的农产品流入消费者家中，危害人们的健康。对于维护社会稳定，规范农产品市场，提高农产品质量安全具有重要意义。

　　农药残留检测仪基于对农药酶活性的抑制来检测水果和蔬菜等农产品是否过度不含农药。如果蔬菜上有许多农药残留，酶的活性将被抑制，然后它将出现在仪器上以确定农产品是否是农药残留过度。例如，在实际测试中，通过对油小麦、芹菜和豆类三种蔬菜进行取样，发现这三种蔬菜酶的抑制率分别为20.4%、30.7%和15.8%，按照国家标准，这三种酶的抑制率较低于50%时，蔬菜上的农药残留很少，因此可以判断三种蔬菜符合标准安全产品。

　　所以，在农产品食用过程中，尽量下降农产品中的农药残留是有必要的。而农药残留检测仪的使用可以检查出农产品中的农药残留含量，可以为你下降农产品中的农残含量。总归，在农产品安全保证工作中，农药残留检测仪有其存在的必要价值。农药残留检测仪主要用于蔬菜等农产品中农药残留的初步筛查。阈值低，操作简单，携带方便。它可以用于不同的场合，如果获得更准确的农药残留检测数据，那么实验室需要更复杂的科学仪器测试。